Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Cela fait partie de la routine quotidienne de nombreuses personnes.
Les dosettes de café sont pratiques pour les personnes qui n'ont pas le temps de moudre des grains de café et de préparer une tasse de café à partir de zéro. Ils peuvent simplement mettre une dosette, ajouter du lait et du sucre, et le tour est joué – ils ont une tasse de délicieux café.
D'un point de vue santé, en dosette ou en capsule, le café biologique est le meilleur choix pour les personnes soucieuses de ce qu'elles mettent dans leur corps. Il est cultivé sans pesticides ni engrais synthétiques, ce qui signifie qu'il ne contient ni produits chimiques ni arômes artificiels.
Si vous avez déjà eu l'occasion de préparer une tasse de café, vous avez probablement remarqué qu'il existe différents types de produits; le café en dosettes ou en capsules. Mais savez vous vraiment quelle est la différence entre ces deux sortes de café ? Dans cet article, nous allons vous expliquer ce qui distingue les dosettes des capsules et vous aider à choisir le type de café qui vous convient le mieux.
Café en dosette ou en capsule : quelle différence ?
Sommaire
Dosette et capsule sont deux types de contenants pour le café. Il y a quelques différences notables entre les deux, notamment en termes de goût, de tarif et d'écologie.
Les dosettes sont généralement en papier ou en plastique, ce qui les rend plus légères que les capsules. Le café en dosette a tendance à être moins corsé que celui en capsule, car il est généralement infusé plus rapidement. Les dosettes sont plus abordables que les capsules et plus simples à trouver dans le commerce pour votre achat de café. Les dosettes sont compatibles avec une plus grande variété de machines à café. D'un point de vue écologique, sans aborder la notion de café bio, les dosettes de café sont plus simples à recycler compte tenu de leur composition principalement composé de papier. Certaines dosettes peuvent être directement déposée dans le composteur, d'autant plus s'il s'agit d'une dosette de café bio.
Les capsules, quant à elles, sont en aluminium ou en plastique recyclable, ces matériaux vont occasionner un recyclage moins écologique. Les capsules, en terme de goût, ont tendance à être plus corsées et ont une saveur plus intense que les dosettes compte tenu du café moulu qu'elles contiennent et du mode d'extraction. Cela est dû au fait que les capsules sont hermétiquement fermées et que le café est infusé plus lentement. Les capsules sont généralement plus onéreuses que les dosettes car elles sont liées à la marque Nespresso. De plus nombreuses marques seront disponibles pour les dosettes.
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La dosette de café, c'est quoi ?
Les dosettes de café sont généralement faites de papier filtre, et éventuellement de plastique ou d'aluminium. Elles sont remplies de café moulu et peuvent être utilisées avec une machine à café automatique ou semi-automatique.
La commodité de la dosette de café est l'un des principaux facteurs de sa popularité. Il est facile d'en mettre une dans votre machine et de le préparer en quelques minutes. Cela peut être particulièrement utile lorsque vous avez besoin d'une tasse de café rapidement avant de partir au travail ou à l'école.
Qu'est-ce qu'une capsule de café ?
Les capsules de café sont généralement faites de plastique ou d'aluminium et renferment des grains de café moulus. Elles sont compatibles avec les machines à café expresso et permettent de préparer un café en quelques secondes.
Une capsule est un petit récipient scellé qui contient le café moulu ainsi qu'éventuellement d'autres ingrédients comme des arômes, du sucre et de la crème ou du lait. La capsule est insérée dans la machine et chauffée jusqu'à ce que le liquide à l'intérieur soit forcé à travers le porte-filtre et hors de la buse.
Comment faire votre choix ?
De nombreuses personnes apprécient le goût de ces dosettes et de ces capsules, tandis que d'autres trouvent qu'elles n'ont pas le même goût que le marc de café traditionnel.
Il existe quelques différences entre les dosettes et les capsules de café. Les dosettes sont généralement plus abordables et offrent une plus grande variété de saveurs. Elles sont également plus écologiques. Les capsules, en revanche, sont généralement plus concentrées et peuvent être plus difficiles à trouver.
Cela restera également une affaire de goût, pensez à déguster un café en dosette et un café en capsule avant d'investir dans votre machine à café.
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